L’anno in cui la ‘Nduja calabrese ha conquistato il mondo

L’agenzia di stampa Bloomberg non ha dubbi: l’ingrediente culinario dell’anno è il celebre salume spalmabile di origini calabresi.

 

From Calabria with love, verrebbe da dire. Con uno speciale articolo per spiegare al mondo che cosa sia e perché sia spuntata all’improvviso nei menu dei più disparati ristoranti, l’agenzia di stampa Bloomberg ha tessuto le piccanti lodi della ‘Nduja, incoronandola ufficialmente come l’ingrediente culinario del momento. Una vera e propria celebrazione del salume spalmabile nato in provincia di Vibo Valentia, che sempre più chef internazionali starebbero proponendo ai propri clienti come sorta di olio al peperoncino in chiave non-vegetariana. Ma non solo.

'Nduja San Donato Spilinga

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"PRODUZIONE ARTIGIANALE DELLA ‘NDUJA DI SPILINGA
E DEI SALUMI TIPICI CALABRESI”

STABILIMENTO DI PRODUZIONE A MONTE PORO – SPILINGA (VV)

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