• Prodotti

    Tutto il gusto della lenta stagionatura naturale

  • Prodotti 3

    Affumicata artigianalmente secondo tradizione

  • Prodotti 2

    Il piacere del gusto
    piccante ma delicato

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La Salsiccia

salsicciaE’ un insaccato tipico calabrese affumicato e stagionato in budello naturale.
E’ il prodotto della lavorazione dei ritagli di spalla suina trafilati con crivello a fori medi e amalgamati con sale e peperoncino rosso calabrese.
Viene insaccata, legata a mano con spago alimentare e lasciata stagionare dopo l’affumicatura per un periodo di tempo che oscilla tra i 30 e i 45 giorni. Al taglio risulta morbida e profumata.

“La Salsiccia"

  • viene confezionata sottovuoto in pezzature che variano da 300 a 500 gr;
  • stagionata da 30 a 45 gg;
  • si conserva in luogo fresco e asciutto, lontano dai raggi solari o da altre fonti di calore, fino ad un temperatura massima di 20°C;
  • scadenza 180gg dalla data di confezionamento.

 

 

SENZA COLORANTI O CONSERVANTI NE’ ALLERGENI
SENZA GLUTINE.

'Nduja San Donato Spilinga

nduja-di-spilinga
"PRODUZIONE ARTIGIANALE DELLA ‘NDUJA DI SPILINGA
E DEI SALUMI TIPICI CALABRESI”

STABILIMENTO DI PRODUZIONE A MONTE PORO – SPILINGA (VV)

Contatti

  • Commerciale:
    (+39) 320 8499142 - 338 4235897
  • Amministrazione:
    (+39) 392 7321117
  • E-mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

  • Loc. Lariati - Monte Poro
  • 89864 Spilinga (VV)
  • CALABRIA - ITALIA

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