L'AZIENDA

Siamo una piccola realtà artigianale, a conduzione familiare, immersa nel verde delle campagne del Monte Poro, nel comune di Spilinga.

Da oltre vent’anni, concentriamo i nostri sforzi nella lavorazione di una 'Nduja di qualità superiore, selezionando le migliori materie prime nel rispetto delle antiche tecniche di lavorazione.
Il nostro obiettivo primario, infatti, è quello di promuovere la diffusione dell'autentica 'Nduja di Spilinga all’interno del panorama gastronomico internazionale.
Con l’intento di esaltare le radici storiche di questo insaccato, miriamo ad una produzione di eccellenza, secondo tradizione, che permetta al consumatore finale di distinguere le caratteristiche del prodotto originale dagli innumerevoli tentativi di imitazione.