L'Azienda San Donato
'Nduja San Donato è tra le prime vere aziende artigianali a svilupparsi proprio sul territorio in cui ha origine la “‘Nduja”: Spilinga, in provincia di Vibo Valentia.
La famiglia Pugliese è da sempre impegnata nella produzione di salumi secondo la ricetta tradizionale utilizzando solo ingredienti di prima scelta e attenendosi scrupolosamente all’antico procedimento creativo attraverso le sue tipiche fasi: lavorazione, asciugatura, affumicatura e stagionatura.
- - Qualità e tradizione alla base della lavorazione
- - Ambiente e clima ottimali per la stagionatura
- - Un prodotto ricercato dal sapore forte
Storia
La storia della famiglia Pugliese, titolare dell’azienda ‘Nduja San Donato, affonda le sue radici negli anni ’50 del secolo scorso.
Prodotti
Senza coloranti e conservanti, esclusivamente le carni migliori di suini 100% italiani, peperoncino rosso e sale.
Eventi e Sagre
Le news del settore Food, le sagre, gli eventi e le fiere che raccontano la tradizione gastronomica calabrese in Italia e nel mondo.
Il Peperoncino
Il peperoncino rosso è l’elemento fondamentale e caratterizzante la ‘Nduja di Spilinga.
Ricette
Gustose ricette calabresi a base di 'Nduja di Spilinga e non solo, scopri di più e buon appetito.
'Nduja San Donato
Spilinga
PRODUZIONE ARTIGIANALE DELLA ‘NDUJA DI SPILINGA
E DEI SALUMI TIPICI CALABRESI
STABILIMENTO DI PRODUZIONE A MONTE PORO – SPILINGA (VV)
Contatti
- Commerciale:
(+39) 320 8499142 - 338 4235897 - Amministrazione:
(+39) 392 7321117 - E-mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
- Loc. Lariati - Monte Poro
- 89864 Spilinga (VV)
- CALABRIA - ITALIA